Shiitake-Pilz Inhaltsstoffen
Der Shiitake Pilz wurde in den letzten Jahren eingehend untersucht. Ihm wird ein breites Spektrum an wohltuenden Inhaltsstoffen nachgesagt. Nicht umsonst sagt man über ihn, er sei der König der Pilze. Aus der Küche ist dieser Pilz nicht wegzudenken. Er ist nach dem Champignon der weltweit am meisten verzehrte Pilz.
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